À 6 kilomètres au nord de Colmar (Haut-Rhin), niché contre le massif vosgien, se cache un petit village pas comme les autres. Son grand cru Sommerberg célèbre le génie d’un lieu, véritable symbole du vin de paysage.
Dans un ouvrage de la Bibliothèque nationale de France que nous avons pu consulter (Vins et coteaux d’Alsace, Imprimerie Alsacienne, 1900), on nous rapporte une amusante conversation entre le génial agronome Olivier de Serres et Henri IV. « Je voudrais qu’on semât du blé dans tous les fossés des villes fortifiées et que les murailles des forteresses servissent à installer des treilles et des espaliers. » À quoi le roi répondit en riant : « Vous avez raison, Maître, c’est de la bonne mitraille, elle fait vivre au lieu de tuer ! Mais quelle rêverie de poète ! »
