La guerre en Ukraine, premier producteur mondial de tournesols, a fait grimper les prix de l'huile qui en est tirée. La France en produit pourtant suffisamment pour sa consommation alimentaire…
Depuis le déclenchement de la guerre en Ukraine, premier producteur mondial de grands-soleils, le consommateur français paye un euro de plus son litre d’huile de tournesol, lequel se vend à Auchan à 3,59 €. Sur le papier, la France produit pourtant 750 000 t annuelles d’hélianthus, soit suffisamment pour sa consommation alimentaire… Alors, à qui la faute ?